El programa municipal Sabores de San Isidro llegó a las 1.000 participaciones acumuladas de comercios gastronómicos desde su puesta en marcha en 2024. La iniciativa, impulsada por la Dirección General de Producción, lleva 23 ediciones temáticas y registró más de 250 adhesiones en lo que va de 2026.
La propuesta busca acompañar a los establecimientos locales mediante descuentos y acciones promocionales que incentiven el consumo, atraigan nuevos clientes y generen movimiento en los centros comerciales del distrito.
Comerciantes destacan el impacto de las promociones
Entre los participantes se encuentra Blancanieves, el histórico comercio gastronómico de Martínez. Eduardo, quien forma parte del negocio familiar, destacó la importancia de estas iniciativas para sostener la actividad en un escenario económico difícil.
“Me gusta mucho lo que se está haciendo desde el Municipio con Sabores. Llevamos años en el barrio, pero son estas iniciativas las que realmente nos ayudan a generar más ventas en un momento que es difícil para todo el comercio”, expresó. Además, anticipó que continuará participando de las próximas propuestas.
La experiencia también resultó positiva para emprendimientos más recientes en el distrito. Paloma, responsable de Nuna & Co., señaló que la incorporación al programa les permitió ganar visibilidad y acercarse a nuevos consumidores.
“Para nosotros fue un antes y un después. Acá en San Isidro somos nuevitos y el programa del Municipio nos dio el empujón de comunicación que tanto necesitábamos”, explicó.
La comerciante recordó especialmente la jornada dedicada a las medialunas, cuando los descuentos convocaron a vecinos que todavía no conocían el establecimiento. Según relató, varios de esos clientes regresaron después de la promoción y comenzaron a concurrir habitualmente.
En Villa Adelina, El Retorno también se sumó a la iniciativa. Claudio, referente del bodegón, valoró la posibilidad de ampliar su público y atraer a personas que antes no frecuentaban el local.
“Esta acción municipal nos permite llegar a vecinos que antes caminaban por la otra vereda y no nos conocían. Genera un movimiento de público que hoy es muy importante para nuestros comercios”, sostuvo. También manifestó su apoyo a la continuidad del programa.
Una propuesta con 23 ediciones temáticas
Desde su creación, Sabores de San Isidro desarrolló 23 ediciones dedicadas a distintos productos y especialidades gastronómicas. Entre los rubros incluidos se encuentran hamburguesas, café, helados, locro, pastas y parrilla, además de otras propuestas que convocan a los vecinos a recorrer los comercios tradicionales.
El esquema permite que convivan establecimientos con una larga trayectoria en el distrito y nuevos emprendimientos que buscan posicionarse en el mercado local.
Pablo Parola, director general de Producción, explicó que la iniciativa surgió a partir de las necesidades planteadas por los propios comerciantes.
“Sabores nació escuchando a los comerciantes y buscando una herramienta sencilla desde el Municipio para acompañarlos: ayudarlos a mostrarse, generar movimiento en los centros comerciales e invitar a los vecinos a descubrir la oferta local”, señaló.
El funcionario también remarcó la importancia de la actividad comercial para la economía del distrito y sostuvo que detrás de cada establecimiento hay inversiones, puestos de trabajo y personas que apuestan por San Isidro.
Cómo participar de las próximas ediciones
El programa forma parte de una agenda municipal más amplia que contempla incentivos para pequeñas y medianas empresas, capacitaciones y acciones de fomento del empleo.
Tras la convocatoria registrada en la jornada dedicada a las medialunas, el Municipio confirmó que continuará incorporando nuevos rubros y establecimientos a las próximas ediciones mensuales.
Los comercios gastronómicos interesados en adherirse y los vecinos que quieran consultar el mapa de locales participantes pueden acceder a la información y a los canales de inscripción en el sitio oficial: www.sanisidro.gob.ar/saboresdesanisidro.