El Municipio de Tigre realizó una nueva capacitación en manipulación segura de alimentos destinada a prestadores turísticos de la ciudad, con el objetivo de fortalecer la calidad de los servicios gastronómicos que se ofrecen tanto a vecinos como a visitantes.
La actividad se llevó adelante en el Centro Universitario Tigre (CUT), en el marco del Sistema de Calidad Turística impulsado por el Gobierno local. La propuesta busca brindar herramientas y conocimientos fundamentales para garantizar prácticas seguras dentro de los establecimientos gastronómicos y promover una atención responsable acorde a las normativas vigentes.
Durante la jornada, los participantes recibieron formación sobre almacenamiento y conservación de alimentos, prevención de la contaminación cruzada, higiene personal y de los espacios de trabajo, control de temperaturas, manipulación segura y procesos adecuados de elaboración.
Además, al finalizar la capacitación, los asistentes realizaron una evaluación y obtuvieron el carnet habilitante de Manipulación Segura de Alimentos, un requisito establecido por el Código Alimentario Argentino para todas las personas que desarrollan tareas vinculadas a la elaboración y manipulación de alimentos.
Desde el Municipio destacaron que estas acciones forman parte de las políticas públicas destinadas a acompañar el crecimiento del sector turístico local, promoviendo estándares de calidad, capacitación permanente y mejores experiencias para quienes eligen visitar Tigre.
Para obtener más información, los interesados pueden comunicarse a través del correo electrónico turismo@tigre.gob.ar, al teléfono 11-3831-1579 o mediante la cuenta oficial de Instagram @turismotigre.